新疆界手工麵館
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出生在新疆烏蘇市的老闆娘
提供道地的新疆傳統美食
一個讓喜愛手工麵食者驚喜的地方
新北市淡水區中正路161號 電話:02-2621 3223
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Apr
27
Mon
2009
01:37
新疆牧民的家常麵-奶子羊肉麵
奶子羊肉麵
以鮮奶作湯底,有羊肉、拉條子,濃濃的奶香,麵Q、有嚼勁的拉條子麵,讓您吃得健康又美味~
在新疆、蒙古的牧民家裡,會以所豢養的牛、羊作為日常飲食的主要食材來源,這一道奶子麵就是其中之一。鮮奶是日常的飲品,羊肉是最愛的食用肉,拉條子是麵食的最愛,胡蘿蔔、馬鈴薯是主要的蔬菜,難怪大漠裡、草原上的那些牧民個個都是身強體壯的~
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